รายละเอียดโครงการ

ปัจจุบันเกษตรกรและประชาชนทั่วไปให้ความสำคัญต่อการผลิตพืชในระบบเกษตรอินทรีย์เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งการทำเกษตรอินทรีย์นั้นจุดเริ่มต้นที่สำคัญ คือเมล็ดพันธุ์พืชจะต้องผลิตในระบบเกษตรอินทรีย์ แต่เมล็ดพันธุ์พืชที่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไปนั้น ส่วนใหญ่ไม่ได้ผลิตในระบบเกษตรอินทรีย์และมีข้อจำกัดเรื่องของพันธุ์ลูกผสมที่เกษตรกรไม่สามารถเก็บพันธุ์ดีไว้ใช้ต่อในฤดูกาลถัดไปได้ จำเป็นจะต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ทุกรอบการผลิต ทำให้มีต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น และเมล็ดปนเปื้อนสารเคมี การผลิตพืชและบริโภคผักที่มีสารปนเปื้อนสารเคมีจะก่อให้เกิดการสะสมสารเคมีในร่างกายและก่อให้เกิดปัญหาเรื่องสุขภาพ ซึ่งสารเคมีบางตัวแม้จะได้รับในปริมาณที่น้อย แต่หากได้รับอย่างต่อเนื่องและติดต่อกันเป็นเวลานานก็จะทำให้ร่างกายเกิดการเจ็บป่วย เกิดโรคต่างๆ เช่น อัมพฤต อัมพาตหรือโรคมะเร็ง เป็นต้น ตามที่ มหาวิทยาลัยแม่โจ้กำหนดยุทธศาสตร์ มุ่งสู่การเป็นมหาวิทยาลัยเกษตรอินทรีย์นั้น เพื่อเป็นการตอบสนองยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีการสร้างและผลิตเมล็ดพันธุ์ดีในระบบเกษตรอินทรีย์เพื่อให้บริการแก่เกษตรกรและประชาชนผู้ที่สนใจได้รับเมล็ดพันธุ์ดีเพื่อนำไปผลิตในระบบเกษตรอินทรีย์และยังสามารถเก็บพันธุ์ไปใช้ต่อในฤดูกาลถัดไปได้