รายละเอียดโครงการ

คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้ดำเนินการจัดการเรียนการสอนมานานกว่า 40 ปี คณาจารย์ของคณะมีประสบการณ์การสอนและงานวิจัยจำนวนมาก ในปัจจุบันเยาวชนยังขาดความรู้ที่แท้จริงทางด้านการเลี้ยงสัตว์ ด้านผลกระทบจากการเลี้ยงสัตว์ต่อสิ่งแวดล้อม และความรับผิดชอบต่อสังคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อผู้บริโภคผลผลิตและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่นโรคไข้หวัดใหญ่จากสุกร โรคไข้หวัดนก การใช้สารเร่งเนื้อแดงในการผลิตสุกร การใช้ยาปฏิชีวนะในอาหารสัตว์ โดยมิได้คำนึงถึงสารตกค้างที่จะมีในเนื้อและผลผลิตจากสัตว์ และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม รวมทั้งน้ำเสียจากฟาร์มเลี้ยงสัตว์ กลิ่นอันไม่พึงประสงค์ แมลงวัน และการสะสมแร่ธาตุไนเตรทในดิน ซึ่งเป็นมลพิษต่อการปลูกพืชและความเป็นอยู่ของประชาชนที่อาศัยอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกับฟาร์มเลี้ยงสัตว์เป็นอย่างมาก นำมาซึ่งปัญหากับองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น เช่น อ.บ.ต. โครงการนี้จัดทำขึ้นเพื่อเพิ่มพูนความรู้และเปิดโอกาสให้กับนักเรียนในระดับมัธยมศึกษา ที่มีความสนใจและต้องการความรู้ทางด้านการเลี้ยงสัตว์ที่ถูกต้อง และเป็นแนวทางสำหรับการศึกษาต่อทางสัตวบาลในระดับที่สูงขึ้น อันจะนำมาซึ่งความเป็นอยู่อย่างพอเพียง เป็นอาชีพที่ไม่เป็นที่น่ารังเกียจของสังคม และสามารถผลิตสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะช่วยให้การเลี้ยงสัตว์สามารถอยู่กับชุมชนได้อย่างยั่งยืน เหนืออื่นใดเยาวชนจะได้เป็นประชากรที่ดีในอนาคต เป็นคนที่เอื้ออาทรต่อสังคมและรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม